Lò nướng đang ngày càng phổ biến trong căn bếp của mỗi nhà, tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách sử dụng lò nướng đúng cách, an toàn và hiệu quả. Hôm nay, hãy cùng Review Tiết Kiệm ghi nhớ cách dùng chuẩn không cần chỉnh sau đây nhé!
Phân loại và cấu tạo của lò nướng
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng được sử dụng phổ biến, tuy nhiên, về cấu tạo và nguyên lí hoạt động gần như là giống nhau.
Thông thường, lò nướng thường và lò nướng đối lưu là hai loại lò nướng được sử dụng phổ biến nhất:
- Lò nướng thường: thường là có kích thước nhỏ và không kèm theo quạt đối lưu, hầu hết chỉ dung để nướng những thực phẩm như các loại rau củ, hay thịt gà, heo, vịt,.. đã được chặt thành các phần nhỏ.
- Lò nướng đối lưu: khác với lò nướng thường, lò đối lưu có đi kèm theo quạt đối lưu và quạt đảo chiều, giúp tản đều nhiệt độ trong lò, làm cho thực phẩm được làm chín nhanh và đều hơn.
Về chức năng thì hai loại lò nướng này đều giống nhau như: nướng bánh, cá, thịt, rau củ,… Tuy nhiên, lò đối lưu thì hiện đại hơn một chút, khi bạn có thể chọn và điều chỉnh nhiệt độ nướng theo ý thích của bạn
Ví dụ: Cách làm bánh nướng bằng lò nướng thường được điều chỉnh thời gian ở khoảng 190 độ với 9-12 phút. Như vậy, lò nướng đối lưu sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian lẫn điện năng tiêu thụ của gia đình bạn.
>>> Xem thêm: [Review] Top 11 lò nướng tốt nhất – Chia sẻ kinh nghiệm mua lò nướng
Cách sử dụng lò nướng đơn giản nhất
Vì được sử dụng phổ biến và rộng rãi nên có lẽ mọi người rất băn khoăn về hướng dẫn sử dụng lò nướng làm sao hiệu quả và tiết kiệm điện năng, cũng như lựa chọn được mẫu mã ưng ý nhất với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.
Chính vì điều đó, Review Tiết Kiệm sẽ đưa ra cho bạn một lựa chọn về lò nướng cơ bản để bạn tham khảo nhé! Dưới đây là hướng dẫn sử dụng lò nướng Sanaky để bạn tham khảo
Đặt lò nướng ở một vị trí hợp lí
- Khi sử dụng lò nướng Sanaky bạn nên đặt nó ở một vị trí ngang với tầm mắt quan sát của bạn. Điều này giúp bạn có thể dễ dàng quan sát cũng như hạn chế cúi người quá nhiều trong lúc quan sát thực phẩm đang làm chín trong lò.
- Đặt lò ở nơi thông thoáng, không ẩm thấp, nên dùng riêng một ổ điện riêng cho lò nướng để tránh được tình trạng nhiễu điện, chập điện, và để lò sao cho cao hơn so với tầm với của trẻ em, tránh gây phỏng cho bé.
- Không để gần có nơi gần các vật dễ bắt lửa như màn, rèm, vải,.. và tránh tuyệt đối để gần bếp gas, cách tường khoảng 15 cm là tốt nhất.
Sử dụng dụng cụ thích hợp cho lò nướng Sanaky
- Không nên cho các loại hộp nhựa không chịu nhiệt, bao nilon, hộp xốp để cho vào lò để quay, hâm nóng thực phẩm. Điều này không hề tốt một chút nào cho sức khỏe của bạn bởi vì những chất hóa học trong các vật dụng này sẽ ảnh hưởng đến thực thẩm.
- Cách sử dụng lò nướng tốt nhất là bạn nên sử dụng các vật dụng bằng kim loại chịu nhiệt cao (inox, gang, nhôm,...) và các loại hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh chịu nhiệt cao để bảo vệ sức khỏe của bạn nhé!
Cài đặt từng chế độ nướng phù hợp cho từng thực phẩm
- Mỗi loại thực phẩm đều có những chế độ được cài đặt khác nhau, giúp cho món ăn được chín đều và thơm ngon.
- Để sử dụng lò được hiệu quả, tránh lãng phí thực phẩm và tiết kiệm được nguồn điện năng tiêu thụ mỗi ngày, bạn nên bắt tay vào tìm hiểu hướng dẫn cách làm các món nướng cơ bản nhé
Tẩm ướp thực phẩm trước khi nướng
- Trước khi cho vào lò, bạn nên tẩm ướp trước 15-10 phút để các gia vị được thấm đều vào thực phẩm.
- Như thế, sau khi kết thúc thời gian nướng, bạn sẽ có một thành phẩm với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon, tuyệt vời.
Làm nóng lò trước khi cho thực phẩm vào trong để nướng
- Trước khi bắt tay vào nướng thực phẩm, ngoài việc ướp thực phẩm trước thì bạn cũng bên bật lò nóng trước khoảng 10 phút.
- Khi lò được bật nóng trước sẽ tản nhiệt đều hơn và ổn định hơn trong quá trình nướng, làm cho thực phẩm thơm ngon và chín đều hơn.
Vệ sinh lò sạch sẽ sau khi sử dụng
- Vệ sinh lò sau khi khi sử dụng là một phần không thể thiếu để giúp duy trì được hạn sử dụng của lò, cũng như đảm bảo vệ sinh cho thực phẩm trong những lần nướng tiếp theo.
- Sau khi quá trình nướng hoàn tất, trong lò Sanaky rất dễ bị đọng lại dầu, mỡ thừa, gia vị từ thực phẩm như thịt, cá,.. nên bạn phải thường xuyên lau dọn lò để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nên để lò nguội hoàn toàn rồi sử dụng giẻ mềm làm ẩm, sau đó loại bỏ những phần thực phẩm thừa và dầu mỡ. Còn phần bên ngoài lò có thể dùng nước tẩy rửa để lau cho sạch, nhưng tránh để nước chảy ngược vào lò, gây hỏng các thiết bị bên trong.
Mách bạn một số mẹo bạn cần biết về cách dùng lò nướng
Để đạt hiệu quả tốt nhất trong việc nướng thực phẩm, bạn nên chú ý những tips cơ bản sau đây:
- Khi sử dụng que tre để xiên nướng, bạn nên luộc sơ qua để tránh bị cháy que xiên.
- Sử dụng thêm giấy nến hoặc giấy bạc trong quá trình chế biến thức ăn để chống dính, có thể quét thêm một lớp dầu để tang thêm hiệu quả chống dính.
- Sơ chế thực phẩm thành những phần vừa ăn, giúp thực phẩm nhanh chín hơn, tiết kiệm điện. đối với những món như cá nướng phải đề miếng dày, thì nên khứa vài đường lên thực phẩm.
- Hạn chế mở cửa lò nhiều lần để không gây thất thoát nhiệt nhiều, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
- Mỗi lần vệ sinh lò bạn chỉ nên dùng khăn ẩm lau qua, tránh nhúng nước hoặc đẫm nước làm hư hại thiết bị của lò nướng.
- Bạn hãy tham khảo thêm một số công thức như cách làm bánh nướng đơn giản bằng lò nướng, cách ướp thịt để nướng chuẩn chỉnh,.. điều này sẽ giúp quá trình sử dụng và chế biến thực phẩm của bạn nhanh, gọn, tiện lợi và thơm ngon hơn.
- Bạn nhớ luôn rút phích cắm của lò nướng ra sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình nhé!